道芝
食べやすくなめらかなこし餡が癖になる味
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舌触りなめらかなこし餡を黄身しぐれ餡で包み、さらにその周りを秘伝の生地で包みました。濃厚なこし餡の甘さがかむ度に味わえる絶品です。生地で包まれているので食べやすく女性に人気です。
お客様の声
春らしい彩りでしたので、母がすごく喜んでくれました。こし餡の甘さがさっぱりとしていたのでペロッと二人で食べてしまいました。
素材のこだわり
手間と時間を惜しまずに炊き上げた自家製餡
和菓子の基本は「餡」炊きからはじまります。199年の伝統製法を使い、北海道産の大納言小豆をはじめ手芒豆や豌豆など吟味した原材料を、手間と時間を惜しまずに炊き上げた自家製餡を使用しております。
名前の由来
京都守護のためにつくられた湖上水軍の船歌に因んで名づけました。
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道芝（1棹） |
詰め合せ1号（埋れ木・道芝） |
詰合せ3号 |
