いと重菓舗

詰合せ

余情残心C

 
 

 

 
 

 

 
代表銘菓「埋れ木」「道芝」「柳のしずく」「かえりみち」の詰合せ。
 

埋れ木

（6個）

手芒豆を当店で炊き上げ、白餡を求肥で包み、最高級の「和三盆糖」に抹茶を加えてまぶしました。
 

道芝

（1棹）

舌触りなめらかなこし餡を黄身しぐれ餡で包み、さらにその周りを秘伝の生地で包みました。濃厚なこし餡の甘さがかむ度に味わえる絶品です。生地で包まれているので食べやすく女性に人気です。
 

柳のしずく

（2個）

バターのやさしいまろやかな風味と餡のさりげない味が絶妙です。紅茶にも、日本茶やコーヒーにもよく合います。飲み物と一緒に風味を味わうとよりいっそう素材のうまみが引き立ちます。
 

かえりみち

（1棹）

寒天と羊羹にほんのり塩味を加え、粒栗を入れてあります。
塩味が加わることにより甘みが引き立ち、大粒の栗の食感も楽しめます。
 
 
 
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