柳のしずく

やなぎのしずく
柳のしずく
 

通年商品

柳のしずく

バターのやさしいまろやかな風味と餡のさりげない味が絶妙です。紅茶にも、日本茶やコーヒーにもよく合います。飲み物と一緒に風味を味わうとよりいっそう素材のうまみが引き立ちます。
 

 

名前の由来

井伊直弼公は風に逆らわず流れのままにそよぐ柳を愛し、自らの生き様を重ねていたと言われます。

直弼公自らが木型に柳の文様を彫り、当店が落雁づくりを仰せつかっておりました。直弼公自らが彫られた木型を傷めるのはしのびなく、同じ模様の複製の木型を用いて作っているのが「柳のしずく」でございます。
 
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