道芝｜いと重菓舗

棹菓子

舌触りなめらかなこし餡を黄身しぐれ餡で包み、さらにその周りを秘伝の生地で包みました。濃厚なこし餡の甘さがかむ度に味わえる絶品です。生地で包まれているので食べやすく女性に人気です。

京都守護のためにつくられた湖上水軍の船歌に因んで名づけました。

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注目のアイテム

季節のお菓子

カルカンと栗蒸し羊羹の二層仕立てで
彦根城の白壁と石垣を表しました

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季節のお菓子

伝統の埋れ木から期間限定の
埋れ木きなこが登場

上質な素材を贅沢に使いました

季節のお菓子

黒糖味の蒸しどら生地に
栗の粒あんをはさんでいます
井伊直弼公縁の狂言に因んで名付けました
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季節のお菓子

栗餡に刻み栗を合わせて茶巾絞りにしました
栗の魅力いっぱいの贅沢なお菓子

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季節のお菓子

厳選した素材の自家製アイスクリームを
香ばしい最中種で、４種類のお味で楽しめます

和菓子

長年の経験で炊き上げ水飴を効かした特製の白餡を求肥で包み、最高級の和三盆糖と抹茶をまぶしました
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